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Food Composition and Nutrition Tables
Food Composition and Nutrition Tables , Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen
Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die vorliegende 9. Auflage erneut komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Die Algorithmen zur Berechnung der Energiegehalte wurden den Vorgaben der Verordnung (EU) zur Information der Verbraucher über Lebensmittel angepasst. Neu in der 9. Auflage
Neu aufgenommene Lebensmittel: Hartweizen | Emmer | Einkorn | Ingwer | Chia-Samen | Ackerbohne | Lupine | rote Linse Erweiterte und aktualisierte quantitative Daten: Gluten | ¿-Amylase-/Trypsin-Inhibitoren | Lactose | Natrium | Omega-3-Fettsäuren | Fettsäuren u.a.
Das bewährte Konzept ist nicht nur auf die Bedürfnisse in der Diätetik und Ernährungsberatung abgestimmt, sondern bietet auch allen, die mit der Erzeugung, Vermarktung und Überwachung von Lebensmitteln befasst sind, schnelle und umfassende Informationen. , Batterie-/Trennschalter > Autoelektrik , Auflage: 9., überarbeitete und ergänzte Auflage, Erscheinungsjahr: 20240705, Produktform: Leinen, Redaktion: Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München, Edition: NED, Auflage: 24009, Auflage/Ausgabe: 9., überarbeitete und ergänzte Auflage, Keyword: Diätetik; Ernährung; Ernährungsforschung; Ernährungsmedizin; Food Composition and Nutrition Tables; Lebensmittelchemie; Medizin; SFK, Fachschema: Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Gastgewerbe~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Lebensmittel~Nährwert - Kalorie, Fachkategorie: Familie und Gesundheit, Warengruppe: HC/Ernährungswissenschaft/Lebensmittelkunde, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Seitenanzahl: XXXII, Seitenanzahl: 1275, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wissenschaftliche, Verlag: Wissenschaftliche, Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Blätteranzahl: 1308 Blätter, Länge: 307, Breite: 223, Höhe: 53, Gewicht: 3072, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
184,00 €*
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More Nutrition - 2 Kalorien Ölspray Standard - 200ml
Produkthighlights: Im More 2 Kalorien-Ölspray verwenden wir geschmacksneutrales Rapsöl mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren Das Ölspray weist eine Hitzebeständigkeit von bis zu 210 °C auf Dank dem präzisen Sprühaufsatz wird nur so viel Öl genutzt, wie zum Braten oder Kochen benötigt wird Egal, ob zum Backen oder Braten, für Grill oder Pfanne – kann auch als Antihaft-Kochspray verwendet werden
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More Nutrition - 2 Kalorien Ölspray Butter - 200mlProdukthighlights: Im More 2 Kalorien-Ölspray "Butter" verwenden wir geschmacksneutrales Rapsöl mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Butter-Aroma Das Ölspray weist eine Hitzebeständigkeit von bis zu 210 °C auf Dank dem präzisen Sprühaufsatz wird nur so viel Öl genutzt, wie zum Braten oder Kochen benötigt wird Egal, ob zum Backen oder Braten, für Grill oder Pfanne – kann auch als Antihaft-Kochspray verwendet werden5,90 €*Versand: 4,50 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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